Vogelkirschen können bis zu 25 m hoch werden. Nur selten werden sie älter als 100 Jahre. Alle Süßkirschen-Sorten stammen von unserer Vogelkirsche ab.
In Japan wird die Kirschbaumblüte seit alters her als Volksfest (Hanami-Fest) gefeiert. Dort gibt es besonders zierende Kirschbaumarten, von denen einige auch nach Europa eingeführt wurden.