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Haselnuss (Corylus avellana)

Dieser bekannte Großstrauch wächst gerne als Unterwuchs im lichten Laubwald, am Waldrand und in Hecken und Gebüschen.
Er ist weit verbreitet und sehr robust. Die leckeren Nüsse sind für Mensch und Tier eine willkommene Bereicherung der Speisekarte und werden schon seit den alten Römern genutzt. Die Wurzeln der Hasel geht oft eine Symbiose mit Trüffelpilzen ein. Man kann aus Haselnüssen sogar Kaffee rösten.